Podcasts de enología

Marketing del vino, 25 de marzo de 2013

Martha Debayle y el experto Jesús Diez hablan de la gran diversidad de accesorios existentes en...

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Cocina creativa episodio 2

Hoy hablaremos de porqué nos gusta lo que nos gusta, también del turismo gastronómico y la...

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Cocina Creativa

Un espacio para todos los amantes de la buena mesa, que les gusta crear en la cocina.

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Vinos: conservación y maridaje

Esta semana, Serxu Solares nos descubre los secretos de conservación del vino, la temperatura...

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La química del sabor. Descubriendo los secretos del vino (I)

Hoy hablamos del vino y su elaboración, que es todo un arte. Un arte y una ciencia y esa ciencia...

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Paladares inquietos-Entrevista ganador Top Chef, consejos culinarios y rutas por restaurantes de España

Programazo gastronómico. En nuestra primera edición, estarás al tanto de la actualidad...

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Autenticas Joyas del Vino

¿Qué nos enseña la historia de las perlas negras en ralción con los mejores vinos? Acompáñame...

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La química del sabor: Descubriendo los secretos del vino (II).

En esta segunda entrega sobre la ciencia del vino, la catedrática de bioquímica y biología...

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Blogs para aprender de vinos

Javier Gila nos trae los blogs para aprender de vinos.

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Mixología: El arte de crear cocteles y bebidas

La preparación de cocteles y diversas bebidas alcohólicas de manera profesional requiere una...

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Hablamos con la escritora argentina Viviana Rivero, autora del libro "Y ellos se fueron"

Hablamos con la escritora argentina Viviana Rivero, autora del libro "Y ellos se fueron". Una...

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Enología: vinos de la Ribera del Duero y de las Bodegas Bohórquez

Hablamos de vinos de la Ribera del Duero y de las Bodegas Bohórquez.

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Volver en vino

Dedicado a la cultura del vino, también se incluye un apunte gastronómico de los productos que...

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Enología: Historia del vino

La historia del vino desde sus origenes a nuestros dias de la mano de Rafael Dobado.

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Enología: Cócteles con vino

Javier Gila nos trae recetas de cócteles y combinados con vino.

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Enología: Los vinos de Rueda

Todo sobre los vinos de Rueda con Javier Gila y el enólogo Tomás Postigo.

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Puro Síncopa Episodio 1 'Arturo Fuente'

Nuestro primer episodio!! Puro Síncopa, un programa donde maridamos la buena música, los puros y...

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Los cinco sentidos del vino

Especial Navidad en el que te recomiendo como disfrutar del vino con los cinco sentidos. Los...

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Enología: "Cómo quiero que me sirvan el vino"

Arturo Pardos presenta su libro "Cómo quiero que me sirvan el vino".

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Hablamos de vinos, ¿qué es la enología?

Con David Mañas Izquierdo, enólogo de la prestigiosa bodega del Penedés Can Rafols dels Caus...

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