Capítulo 17. Seguridad alimentaria II. Contaminación cruzada.

07/01/2021
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Descripción de Capítulo 17. Seguridad alimentaria II. Contaminación cruzada.

¡Hola a todo el mundo y Feliz Año Nuevo 😃!

Hoy vuelve FarmaNutri2 después del parón navideño. Y lo hace con un capítulo en el que, Alejandro y Diego, tratarán un tema de gran importancia para cuidar tu salud y prevenir toxoinfecciones alimentarias, la contaminación cruzada.

¿Qué hacer para prevenirla? ¿Se llevan medidas especiales para evitar contaminaciones por alergenos? ¿Está realmente controlada en la restauración? Estas y otras preguntas tendrán respuesta a lo largo de este capítulo. Aunque, es cierto que, es un tema muy amplio y no da tiempo a tratarlo todo en un único capítulo, por lo que todas las dudas sobre el tema son bienvenidas 😁.

Además... ha habido algún pequeño cambio de planes sobre lo comentado al final del episodio... por lo que si quieres saber qué va a pasar... te recomendamos que nos sigas en redes sociales para desvelar la situación. ¡Los cambios de planes son lo nuestro 😅😂!

¿Qué, te animas a empezar el año aprendiendo a llevar un poco más de cuidado al manipular los alimentos? ¡Vamos a ello 😎!

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salud cocina nutrición prevención RealFood

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Comentarios

Sonia
Jue, 18/03/21 11:44

👏👏

1 Respuesta Responder

Jesus M. Salas Perez
Mar, 12/01/21 19:31

👍💪

1 Respuesta Responder

Pepa
Vie, 08/01/21 16:39

Como siempre gracias, y buenas puntualizaciones sobre el tema auque me quedaría a parte de la higiene sobre algo q habéis comentado y es el appcc ya q donde se utiliza mx es en salones de banquetes y lo llevan riguroso, ya q si se hace un buen trabajo si surge algún problema es fácil de detectarlo. Aunque tb diré q no en todos los sitios se hace correctamente. Pero lo mas loco q he podido ver en una cocina es estar fumando trabajando como si na pero q ahora ya no se hace y menos mal. Mil gracias por todo sois increíbles y como no q ganas de irnos de viaje jejej seguro q será muy top. Hoy soy yo quien os da la turra un rato🤣🤣🤣

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