#093. FODMAP, prebióticos, permeabilidad intestinal... con José Nevado

Muy buena mi nombre es carlos ocaña y te doy la bienvenida pocas especial un podcast donde aprenderá sobre el apasionante mundo de la nutrición la ciencia muy buenas bienvenido bienvenida a la segunda parte de la entrevista con josé nevado en esta segunda parte hablaremos de previo éticos dieta baja en forma pero mi habilidad intestinal me parece una charla muy interesante así que te dejo con el espero que lo disfrutes pero antes de nada hoy estoy muy contento porque líder está colaborando con este episodio de este humilde podcast no se si os ocurra vosotros pero muchos de mis clientes están hartos de repetir constantemente lo mismo día tras día y algo que repito y en lo que hago especial hincapié es que nuestra alimentación no puede aburrir nos tenemos que disfrutar de ella y aquí líder tiene una solución gracias a la gran variedad de productos únicos y exclusivos que nos ofrece además cada semana tienen nuevas sorpresas por lo que podrás descubrir nuevos productos cada vez que vas personalmente algo que me encanta de lidl es que puede salir con una cafetera con una batidora o con un pijama pero como la ética de este post casa es sobre todo de alimentación tengo que destacar la calidad de sus productos frescos traídos desde aquí de nuestro país que es algo de agradecer y a tener en cuenta pero por si no fuera poco ahora que el tema de viajar está un poquito más difícil puedes comprar productos exclusivos de diversas partes del mundo como alemania estados unidos japón pon o italia y hacer un mes de gestación como el que te explique en el episodio sesenta y cuatro de este mismo post casa por cierto están haciendo un especial esfuerzo por ofrecer una amplia gama de productos vio y reducir el plástico en sus envases y si tengo que destacar algún producto que nunca faltan mi carro de la compra cuando voy a líder son sus frutas y verduras que como he dicho antes siempre priorizan el producto de nuestra tierra y por si fuera poco puedes ahorrar gracias a sus precios bajos y con descuentos a través de swap líder plus que puedes descargarte para no perderte ningún descuento si no quieres lo mismo cada día como líder marca la diferencia y ahora si te dejo con la segunda parte pues mira genial pues nada le damos las gracias y ahora sobre fibras y probióticos bueno bueno si puedes explicar para que la gente entienda lo que son los probióticos y luego que habría que hacer para para mejorar la microbiota a través de esto de las fibras y los probióticos variedad algunas algunos tipos de fibra mejores que otros no es un poquito vale pues bien fibra no sólo en patología de efectiva son buenas sino que también nos puedan ayudar por ejemplo en el control de la devolución en la pérdida de peso para la microbiota muy importante ya que consumir esta fibra se considera la fibra se consiguieron probióticos que aún previa probióticos como el alimento de los probióticos es decir si consumismo determinados previa tico van a favor acerca aparezca determinado microorganismos nuestra microbiota intestinal como que le damos agua bebida una camita gira para descansar como que hacemos que ellos se encuentren cómodo y proliferen su y proliferen su colonias de dentro de nosotros ejemplo alimentos previas pues sería la fibra contra la ley hombre el que te digo yo el almidón resistente la unión resistentes hábito a una fibra tipo soluble que se ha visto mucho en redes sociales que se ha explotado hasta la hasta lo masivo las redes sociales de de aluminio en resistente pero es verdad que es muy interesante que se produce por ejemplo al al enfriar la la patata cocinada no alguna legumbre ron muy interesante pero generalmente son ese tipo de alimento que son muy interesantes para la microbiota vale bueno realmente final alimentos de origen vegetal poco procesados y hasta es lo que te lo va a aportar además en en distintas variedades etcétera etcétera