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The Foodie Times

Tanto si eres amante de la casquería como si no, no te pierdas hoy en The Foodie Times la receta del chef Javi Estévez de tacos de carrillera ibérica con pico de gallo, mayonesa de chipotle y carabinero


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Hoy aprendemos la receta de la tortilla baga, de la mano del chef Sacha Ormaechea del restaurante Sacha de Madrid considerado el mejor restaurante por la Guía Metropoli en los últimos años.
Y descubriremos que el inductor de tan peculiar receta fué el arquitecto Rafael Moneo.


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Escucha el manifiesto de los chefs solicitando ayuda a las puertas del Congreso de los Diputados, y descubre también como conseguir vinos de grandes bodegas al mejor precio posible a la vez que les ayudas a sobrevivir


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Hoy una receta de pizza muy especial porque nos la da el campeón mundial de pizza porqué es su pizza favorita, no te la pierdas y no olvides compartirla con tus amigos


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El chef Jesús Sánchez del restaurante el Cenador de Amós (3 Estrellas Michelín) nos cuenta cómo enfrenta la situación de cara a la desescalada y reapertura de la hostelería en España.


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Ya sabéis que los fines de semana vamos de recetas y hoy conocemos a uno de los chefs catalanes más singulares tanto en los gustos musicales como sobre todo en la fusión de sabores tradicionales para crear un plato con ingredientes clásicos que nos hace sucumbir al edonismo gastronómico


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