Presentación del Vino Tinto Rey Al Zagal Crianza 2011 en Canal Sur por Fran León.

Ahora si con león sumiller comunicador amor por el vino andaluz cada semana descubrimos nuevo vinos de nuestra tierra donde vivíamos llega el de hoy fran pues no vamos a trasladar a granada granada se traslada aquí mejor dicho bodega alza gal rey al saga al el valiente llamaban los cristianos rey musulmán tengo delante de mí un vino tinto de crianza añada dos mil once diez años atrás y la esos hombres en el campo recogiendo saga que vamos hasta diez años después acatando aquí se vino en gente andalucía y con macarena que pasa la croqueta con incluso con la mascarilla apuesta que sienta de maravilla dicho ha hecho bodega saga nace una bodega joven que nace precisamente en el año dos mil controla catorce tarea y viñedo a unos mil doscientos metros de altura vamos a ir dando titulares posiblemente los viñedos más harto de toda europa doscientos metros altura repartido por los diferentes municipio de la cara norte de sierra nevada que precisamente por eso por estar ahí altura por estar en granada por estar con esas horas de sol que tenemos esos cambios térmico aumento los polis velones aumentan los antioxidantes del vino lo que hacer trabajo en todas esas cosas tan sólo un saludable para circulación y para el corazón y aquí hay un trabajo investigación que ya está marcando que tenemos un cliché por ciento más que el reto de vino de toda europa mejor para el corazón siempre con un consumo moderado viñedo marzo seguimos avanzando este vino tienen su mayoría la temprana ello la tinta del país algo de cabernet sabio y un poco de a que lo que le ha aportado también color fermentar por separado la temprana jehová por un lado la cabrones año la sílaba por otro lado se incluso se meten en madera roles francés americano por separado y cuando ya está hecho los tres vino lo más a ensamblar y ahora la pregunta que tú me ha pero con frank cómo es posible que un vino desde el año dos mil once que salió en el dos mil doce de la barriga no lo podremos tomar hoy tan fresco tan agradable y tan lleno de vida efectivamente esa era la pregunta porque precisamente dios ponen la mano para que tengamos un clima que esa bodegas granadino hacen que el envejecimiento en botellas sea muy lento y además esta bodega además tiene incluso la zona de botella clima tiza por si tuviésemos un golpe de calor poder contra la temperatura y que el vino en como en casa tiene que estar siempre una temperatura baja por debajo diríamos la conservación entre diez y quince grado un tinto para que evolución el enteramente y dure mucho tiempo a hacer momento de ser disfrutado como lo vamos a hacer ahora pues vamos con las notas cata en dicha presenta un color rubí de capa media con unos reflejos ceja de su evolución de sochi años que tiene que se muestran como las arrugas de de un adulto que va madurando el vino va cambiando sus colores rubí y se van yendo hacia las tejas sobre todo en el contador no del vino no en su corazón en el corazón suele tener intensidad siempre vida y brillante y mantiene de brillo y limpio en la fase olfativas esa frutas rojas debo que como mora y frambuesa toque especial del paso por madera ligero recuerdos ahumado y tostado precisamente por esa madera y uso fondo sancho destaca que después de diez años todavía tengo la fruta por delante de la madera y de terceros para que luego digan que en andalucía no tenemos vino longevo dos mil once que pudiera guardarlo en casa y podría darle cuatro o cinco años y seguirá estando óptimo y en boca en boca p fresco fresco no se como explicarlo vertical canoso y al mismo tiempo tim tanino redondo y murió integrado de esos diez años de devolución o se muestra con cuerpo pero realmente fresco y aparecen esas notas lares anota que si aparecen aquí de esa crianza alarga puede retrasar como torre facto cacao que me he comido una croqueta de chocolate gusto ante la ha ido de maravilla dice su creador pp balear que es un vino de conversación y yo digo y de croquetas las mujeres grandes temperatura de la que recomiendas que se consuma fue de siempre estamos hablando de loción andaluza que juguemos entre los catorce grado la integración de alcohol que tiene que solamente tiene tres grados y medio y con lo fresco que cuando lo está consumiendo porque es muy fresco podremos arriesga no los bienes de granada podemos regalo y llegar de lo dice no fue muy agradecidos e incluso a los veinte así sigue estando integrado el alcohol y sigue diciendo