Podcasts de restaurantes

Pasaporte Gourmet - Dulces conventuales

Dentro de los conventos del Virreinato se crearon muchos de los dulces típicos que hasta hoy se...

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Pasaporte Gourmet - Temperaturas y servicios del vino

¡Que el calor no afecte tus vinos! Blancos, rosados, tintos, espumosos y fortificados deben...

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Pasaporte Gourmet - Cómo identificar el croissant perfecto

Un croissant tiene que ser crujiente por fuera, tener pliegues perfectos en la parte del centro y...

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Pasaporte Gourmet - Tips para preparar una buena salsa mexicana

Qué sería de la comida mexicana sin una buena salsa. Y es que México posee una basta gama de...

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Pasaporte Gourmet - Las características de las cemitas poblanas

La cemita poblana se prepara originalmente de pierna, milanesa, pata o quesillo. No puede faltar...

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Pasaporte Gourmet - Diferencias entre aperitivo y digestivo

Los aperitivos se sirven antes de comer para incitar al apetito y por lo general son secos o...

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Pasaporte Gourmet - Características de las fondas mexicanas

Quien no se ha sentado a disfrutar de una comida corrida en una fonda no puede preciarse de ser...

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Pasaporte Gourmet - Gangas embotelladas

En México existen auténticas joyas en relación precio calidad. Y es que si quieres encontrar...

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Pasaporte Gourmet - Los quelites

Los quelites como las verdolagas, el pápalo, o huazontle, son hierbas comestibles que tienen un...

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Pasaporte Gourmet - Postres de verano

Nada más delicioso que un capricho ligero, fresco y dulce para este verano. Por ello, el chef...

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Pasaporte Gourmet - Cocinando a la parrilla con papá

Para utilizar la parrilla o el azador como papá no necesitas ser un experto. Sólo tienes que...

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Pasaporte Gourmet - Inicia la temporada de chiles en nogada

Inicia la época de chiles en nogada y con ello la degustación del platillo poblano. La nuez de...

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B-Side #41 #Restaurantes BBB

Este programa es realmente especial, gracias a la colaboración de Sara (LadyCalabuig en redes...

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Pasaporte Gourmet - Cocina mexicana saludable

Aunque se tiene la percepción de que la gastronomía mexicana se basa en platillos pesados y...

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Pasaporte Gourmet - Cómo identificar un buen pan

¿Has comprado un pan con un aspecto súper apetecible y al comerlo te llevas una sorpresa? Para...

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Pasaporte Gourmet - Las características del maíz

El maíz se considera la creación y base de la alimentación del pueblo mexicano. Los más...

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Pasaporte Gourmet - Las características del pan integral

El pan integral es aquel que se elabora con aquellos cereales que no han sido refinados y por lo...

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La Recocina de SerGastrónomos 29-07-2016

La Recocina de Ser Gastrónomos y RADIO STUDIO CANTABRIA viene cargadita de contenidos. Primero...

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Pasaporte Gourmet - Cerveturismo

A propósito del Día Mundial de la Cerveza emprendemos un viaje por los estilos emblemáticos de...

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68 - Hoteles y restaurantes sorprendentes y creativos

Programa en Radio Villena Cadena Ser con Monika Rendón en el que Francisco Torreblanca habla...

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