Simposium Podcast

Lo que nunca nadie te contó sobre la vid: ¡Clones! | Tempranillo| Cata a Ciegas 3

En este capitulo hablo sobre la utilización de clones de vid en diferentes zonas vinícolas, qué...

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Cata a ciegas | 2 - Ciclos de la Vid, Monastrell - Mencía

En este episodio de Simposium Podcast hablamos sobre las variedades de ciclo corto y largo, y...

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Cata a Ciegas | 1-Vinos Mediterráneos y Atlánticos

En esta serie de episodios hablaremos de como identificar un vino en cata a ciegas. En este...

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El Oxigeno en el Vino| T2 E1

En esta nueva temporada de Simposium Podcast, después de un parón de casi 3 años hemos vuelto...

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Descorchar el vino una hora antes; Canales de Venta de Vino: el problema del contrabando

¡Hola! En este episodio del podcast vamos a hablar sobre descorchar el vino una hora antes. ¿Es...

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Respondiendo a preguntas

En este episodio de Simposium Podcast nos dedicamos a responder ciertas preguntas que fueron...

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Filoxera: Crónica de una epidemia

Siempre que hablamos de zonas vitivinícolas, de variedades, o de algún estilo de vino solemos...

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Malbec World Day

El 17 de Abril se celebra el Día Mundial de la Malbec y he buscado una excusa para hablar de esta...

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La fase Gustativa en la cata de vinos

Este el ultimo de tres episodios dedicados a la cata de vinos. Vamos a hablar de la fase...

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Fase Olfativa.

En este episodio hablamos que lo hacemos desde casa hablamos de la fase olfativa de la cata....

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Fase Visual, la Vista en la Cata de Vinos

Hola queridos amigos! En este episodio de Simposium Podcast, el primero después de un parón de...

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Despedida/Invitación

En este episodio, el último de una etapa les damos las gracias por haber estado alli descargando...

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¿Qué son las Denominaciones de Origen?

En este capitulo de SP veremos lo que son las Denominaciones de Origen, qué es lo que significan...

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Intentando explicar lo que nos dicen las etiquetas sobre el Roble.

En este episodio intentaremos explicar lo que nos dicen las etiquetas sobre las barricas de...

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Vino Dorado de Rueda

En este episodio de Simposium Podcast vamos a hablar de un vino con "solera". Un vino que hace...

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Fondillón, uno de los vinos más singulares del mundo.

El Fondillón es un tipo de vino de Alicante único en el mundo, reconocido por la Unión Europea en...

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Mitos al rededor del Vino

En este episodio de Simposium Podcast tocamos esas leyendas que se generan al rededor del vino....

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Una Aproximación a los Vinos de Jerez

En este capitulo de Siposium Podcast hablaremos sobre uno de los vinos que más nos gusta,...

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Conservación en botellas abiertas

En este episodio de Simposium Podcast hablamos de como conservar el vino una vez que hemos...

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Critica a la Biodinamica

En este episodio hablamos de lo que es la agricultura biodinámica desde una visión crítica....

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