Episodio 120 'Mercados de Popayán'
Luxus Mensae viaja a Colombia. Y nos muestra no sólo los sabores del Valle del Cauca, sino una...
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Episodio 119. 'Desabastecimiento en verano'
La crisis de las sandias no es una broma, sino una realidad que nos ha dejado sin esta rica fruta...
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Episodio 118 'Tiempos extraños'
Vivimos tiempos raros. Lo que hoy es noticia mañana será historia ¿o no? Reflexionemos juntos...
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Episodio 117 'El primer vino español en América'
El vino español del s. XV es el protagonista de hoy. Y su primer viaje, de manos españolas a...
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Episodio 116 'Historia de la ganadería'
Hablemos de animales. Que son el pasado y el presente, que representan la clave también para la...
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Episodio 115. Las llamadas "leches" artificiales, un auténtico laberinto
Un producto extraño, a medio camino entre el frankensteinismo y el laboratorio. Te lo contamos,...
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Episodio 114 'La quiche de la Coronación'
Hablaremos del gran acontecimiento, y de su plato estrella, la quiche de la Coronación. La...
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Los amorritas fueron un pueblo de la Antigüedad del que se han descubierto unas tablillas...
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Episodio 112 "Recolectar alimentos silvestres"
Hablamos de “Comida Gratis”, aquella que se recolecta y crece de manera silvestre en el campo....
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Episodio 111 ' El vino en Roma'
Recientemente se ha descubierto una bodega excepcional en la Villa de los Quintilii, a las...
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Episodio 110 "Productos de Temporada"
Hablamos de productos de temporada ¿eres capaz de reconocerlos? Y del progreso y las...
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El Jueves Santo Jesús celebró su última cena con sus discípulos ¿sabes qué comieron? En plena...
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Episodio 108 'Los mercaderes del templo'
Los mercaderes en el Templo de Jerusalén ¿con qué comerciaban? ¿Qué tipo de productos vendían? Y...
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Episodio 107 'La carne de laboratorio'
Lo que quieren vendernos, un formato de células in vitro cuyas consecuencias para nuestra salud...
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Episodio 106 'El primer recetario sufragista en la cocina norteamericana'
Os hablamos del primer recetario de cocina, estadounidense y apasionante. La receta de la...
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Episodio 105 'En tierras del Paraíso'
Hablaremos del que la Biblia toma como el primer alimento de la humanidad. ¿Comieron Adán y Eva...
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Episodio 104 'Los libros de la historia de la alimentación'
Hablemos de libros. Y de cocina, y de gastronomía, y de historia. Te lo contamos todo sobre los...
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Parmentier, uno de los bienhechores de la humanidad es el protagonista de la semana. Introdujo...
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Episodio 102 'La cocina hebrea'
Hablamos del nuevo libro de Almudena Villegas, que acaba de publicar un nuevo trabajo con la...
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Un programa especial sobre una forma de comer y de vivir. Contamos con la experiencia del Dr....
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#104 春ダイコンは生
Episodio