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Historia de la literatura gastronómica - Gastronomikón - X Aniversario LBP
  • 31/08/2020
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Historia de la literatura gastronómica - Gastronomikón - X Aniversario LBP

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Descripción de Historia de la literatura gastronómica - Gastronomikón - X Aniversario LBP

- Recuperamos otro episodio del Gastronomikón de nuestros primeros programas de hace una década, repasando en esta ocasión la historia de la literatura gastronómica, desde grabados sumerios con recetas al griego Arquéstrato pasando por "De re coquinaria", obra del romano Apicio. También repasamos otros escritos como El Llibre de Sent Soví, de 1324, un recetario de cocina medieval, o las recetas atribuidas al mismísimo Leonardo da Vinci. Buen provecho.

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leonardo da vinci apicio arquestrato literatura gastronómica El Llibre de Sent Soví


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Comentarios

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Felix Lancho Crespo

Muy bueno!!

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Laetus

Gamberros, truhanes. A quien se le ocurre comenzar con un gastronomikon en septiembre, que es cuando casi todo el mundo se pone a dieta después de vacaciones!!!! Sin que falte el buen humor y con mucha ilusión, espero la nueva temporada de la Biblioteca Perdida, en este año que por desgracia creo que va a ser muy duro para muchos. Un abrazo a todos los Bibliotecarios, colavoradores y mochuelada

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vi ve

creo que el título y el contenido no coinciden

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