#021Cankar in vampi imajo isto težavo: otroci se prezgodaj spoznajo z njimi.
Foto: Voranc Vogel
Skušnjave so bile ve?je od spomina na prazni?ne pregrehe. A tokrat je bilo druga?e, saj je kuhal strašno hudi Boštjan Napotnik, po doma?e Napo. No, žal ni dobesedno kuhal, smo pa skupaj pripravili zanimiv pogovor, v katerem so same dobre sestavine.
V novo epizodo podkasta Strašno hudi smo tako skupaj zgnetli Napove na?rte in re?i, ki jih rad po?ne resno in za zabavo, praviloma pa kar oboje hkrati. Trenutno premišljuje o tem, kako bi ? po Kuhinji za prave moške in Orodjarni ? napisal novo knjigo. Ta menda ne bo samo knjiga receptov, temve? priro?nik, kako si pripraviti službeno malico, ne da bi pri tem ?asovno bankrotiral. Boštjan je tudi že zunaj družinskega kroga znan po tem, da ima organizacijo v malem prstu. »Rad kuham. Dobro se po?utim v celotnem procesu: ne samo v pripravi in jedenju, temve? tudi v na?rtovanju, kje bom kaj kupil in kako bom ostanke porabil. Razumem pa, da ne dogaja to vsem tako kot meni.«
Pri Napotnikovih imajo posebno tabelo, v kateri so za vsak dan vpisane malica in ve?erja ter obveznosti vseh družinskih ?lanov. »Tako vem, ?e pridem kasneje iz službe, je treba pripraviti nekaj, kar se samo pogreje oziroma zelo hitro skuha. Plansko gospodarstvo v resnici ni bila slaba ideja,« v šali pripomni Boštjan.
Hranoljubiteljstvo in stvariteljstvo se je za?elo že dolgo tega ? ko si je Napo oprtal culo in šel med študente, kjer je v zameno za bon dobil obrok hrane. Ker nadzor ni bil zelo temeljit, se je za bon dalo dobiti tudi pivo, pa jih tudi pet hkrati porabiti. »Tako smo bili 6. v mesecu že brez in se je bilo treba znajti in kaj skuhati. In se je za?elo razvijati ...«
Izkušenj se je nabralo že za marsikatero ugotovitev, denimo to, kaj druži Ivana Cankarja in vampe. »Mislim, da se ju otrokom prezgodaj predstavi. Da vampe poješ, moraš biti izkušen jedec, ker so specifi?ni tako po videzu kot tudi po teksturi in okusu. In za Cankarja velja podobno: je zelo specifi?en po travmah in obloženem jeziku. Zdi se mi, da moraš biti vsaj malo starejši in vsaj nekaj zadev že poznati, da lahko ceniš, kaj je dobrega pri obeh.«
Pisec Mladininega Konzuma, avtor bloga Kruh & vino, legendarni špiker Radia Študent(še vedno na programu enkrat na mesec), kreativni direktor v oglaševalski agenciji Futura, mojster improvizacije in pripovedovanja zgodb ter še veliko ve?.
Vsebina je nastala na Delu.
Comentarios