Ahorra 5 meses con 1 año de Premium al 35% dto ¡Lo quiero!
Audio no disponible. Inténtalo más tarde.
  • Descargar
  • Compartir
  • Me gusta
  • Más
    • Escuchar en popup
    • Denunciar Contenido
Preparando para la descarga

Preparando audio para descarga.

Escucha patrocinada. El audio empezará en pocos segundos...

Escucha sin anuncios y sin esperas con iVoox Premium

Pruébalo Gratis

X

Descripción de 534. Legumbres.

Las legumbres son la semilla o fruto seco contenido en una vaina. Entre las legumbres encontramos: lentejas, garbanzos, judías, soja, guisantes, habas, cacahuete. Dentro de estos también podemos diferenciar algunos tipos. Los que se comen frescos por ejemplo, como el guisante y la haba y los que se comen secos como el cacahuete. Nutricionalmente son ricos en proteína, hidratos y fibra, además de vitaminas y minerales. Son la fuente proteica vegetal por excelencia y algunos de ellos son proteína completa, como el garbanzo. Otras pueden lograrse mezclándolas con cereales como la lenteja y el arroz. No únicamente pueden consumirse en guisos también: – En purés o patés. – En ensaladas. – En salsas. – Con pasta. – En hamburguesas. – En albóndigas. – En tacos, fajitas y burritos. – En pasteles.

Mostrar Ocultar

Este audio le gusta a: 29 usuarios

Comentarios

Imágen de usuario
Ova Unpocoloco

a mi si que me gustaría una semana de recetas, para no perder la costumbre. Para darle un aire más de vacaciones sugiero que cafa día "viajemos" a un continente distinto y nos muestres una receta de ese origen. gracias por el programa. ho he recibido los analisis y he bajado mucho el colesterol gracias a tu motivación u consejos!!!!

Imágen de usuario
reyes

Me encantaría una semana temática con Ana. Y aunque sé que tienes algún episodio con soja y tempe, ¿Podría ser o estas legumbres? Muchas gracias por todos tus episodios espero que tengas unas bonitas vacaciones para volver con más ganas y empezar con tu nueva trayectoria.

Imágen de usuario
Esther Canales Expósito

Muy buen Podcast! Me gustan mucho las legumbres y sin darme cuenta se han asentado en mi alimentación diaria desplazando las carnes. Tengo una pregunta...¿porque en conserva tienen menos proteína qué en seco?

Imágen de usuario

Más de Salud, hogar y consumo

VER TODOS