Marcas, marketing y comunicación hechos a fuego lento.
La gastronomía está de moda y su prestigio sigue creciendo por momentos. Eso está claro. Pero...
21:42
Podcasts de tapas a media noche
Rafa sandoval, coque: de los perfumes al vino
Acaba de recibir el Premio Nacional de Gastronomía a Mejor Sumiller del año. Rafael Sandoval,...
21:15
Corral de la Morería: flamenco, familia y gastronomía
Hablamos de flamenco y de gastronomía. De empresa y de familia. De toda una vida de esfuerzo y...
25:48
El médico le ha dicho que duerma 8 horas diarias. Él ha negociado para dejarlo en 7 horas de...
31:41
¿Cómo se comunica la gastronomía?
En este programa nos encanta hablar de comer, pero es importante que todo lo que hay detrás para...
22:58
Fomentando la cultura del aceite.
El aceite es uno de los ingredientes por excelencia de la gastronomía mediterránea y, quizá por...
24:58
Así ha sido la segunda temporada de Spainmedia Radio.
Hace 10 meses dimos un paso al frente en busca de los mejores podcast del país y de nuevas ideas...
50:32
Si tuviéramos que traducir la palabra Kappo del japonés, sería algo así como cocinar. Es cocina...
24:39
Hotel Tapa Tour: Tapas de 5 estrellas
Hotel Tapa Tour vuelve a Madrid del 15 al 25 de junio. Es la segunda edición de un evento en el...
16:54
Diego Suárez probó en un viaje a Japón un sake con trozos de oro y, aunque el sabor no le...
23:34
Paco Morales: Chef Of The Year
La revista Tapas ha nombrado a Paco Morales Chef of the Year y, además, es el primer chef en ser...
39:45
Carme Ruscalleda y la nueva etapa del Mandarín Oriental
La parte gastronómica del Hotel Mandarín Oriental comienza una nueva etapa. La chef Carme...
14:12
Aprender de gastronomía mediante una novela negra. Que nos entre un hambre voraz al adentrarnos...
23:02
La sobreinformación alimenticia
Comer de forma saludable no consiste en consumir leche desnatada o lonchas de pavo en vez de...
22:49
Hamburguesas extendidas con receta
Dejar una carrera prometedora como médico para abrir una hamburguesería. Suena a locura, pero a...
32:26
El cliente que se convierte en tu mejor amigo
Aunque su familia no estaba muy de acuerdo, él tuvo claro desde el principio el camino que quería...
24:53
Uber y el éxito del food delivery
Hay días en los que no apetece ni salir de casa y, mucho menos, cocinar. Crecen las empresas que...
17:50
Colombia, la próxima alacena del mundo
Cuatro de los mejores chefs en Colombia han trasladado sus cocinas a España para dar a conocer...
23:05
Muchos tienen la idea de que ser vegano consiste en comer ensalada y tofu. Virginia García,...
32:09
La CABRA y Gaytán, Estrellas Michelín en tiempo récord
Como aquel pintor que nunca ve terminado su plato, a Javier Aranda le pasa lo mismo. Inquieto,...
28:22
Premium
Plus