Episodio 95: Nutrición basada en pruebas y cómo interpretar la evidencia científica, con Maelán Fontes

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Episodio 95: Nutrición basada en pruebas y cómo interpretar la evidencia científica, con Maelán Fontes description

Hoy hablamos con Maelán Fontes, investigador en nutrición, doctorando en la U. de Lund en Suecia, Máster en Nutrición Humana y Calidad de los Alimentos y un largo etc. Algunos de los temas que tocamos:
- Tipos de estudios sobre nutrición. Ventajas e inconvenientes de cada uno.
- Cómo evaluar la calidad de un estudio.
- Aspectos a tener en cuenta: sesgos, conflictos de interés, validación de hipótesis…
- Cómo identificar problemas metodológicos.
- Cómo interpretar los resultados de un estudio: valor p, riesgo absoluto vs. riesgo relativo, relevancia clínica...
- ¿Nos podemos fiar de estudios en animales?
- La importancia de la visión evolutiva de la nutrición en la investigación.
- Genética y alimentación.
- Y mucho más.

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nutrición investigación estudios dieta paleo evidencia cientifica


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Comments

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Mtermd Mtermdmd

bueno, el doble ciego en investigación de dieta se podría hacer si usamos papillas...

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berroy

súper interesante. gracias

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Aquí un proyecto de investigador en nutrición. Me ha encantado el podcast. Gracias por la divulgación

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yambo

Es un tema complicado de explicar que se ha entendido a la perfección. gracias a los dos.

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