Episodio 9. ¿Qué papel juegan las grasas en nuestra salud?

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Comments

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Anónimo

Hola Carlos, estoy escuchando tus postcard y estoy enganchada. Me encanta!!! Las nueces, contienen grasa del tipo omega 3, es DHA EPA? GRACIAS

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Anónimo

Carlos, compré huevos camperos sueltos que me dijeron que están alimentados con maiz. Qué opinión te merecen? Gracias y un saludo

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Anónimo

Gracias, gracias, gracias!!!! Me abrió los ojos a varios errores que estoy cometiendo en la alimentación de mi niño con autismo, quien lleva una dieta sin gluten, lácteos, azúcares, sin conservantes, edulcorantes, y en resumen ningún producto, sólo alimentos, pero me estaban faltando muchos tipos de grasas, especialmente provenientes del pescado y aguacate. Sin embargo, ahora me he preocupado mucho porque siempre dices "de calidad" y las carnes y huevos que compro siempre son los normales, nada de corral, camperos, animales de pastoreo, ni nada bio, pues todo esto cuesta el doble o más que los alimentos normales y de momento no puedo pagarlos. Podrías darme alguna recomendación en cuanto a ésto? Qué tan perjudicial puede ser consumir grasa de animales criados con cereales, antibióticos, etc.? Al igual que el caldo de huesos... será preferible no consumirlo, que darle uno que NO sea de calidad? Mil gracias!!

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laura

y cuanta grasa comemos en cada plato ? no engordare?? quiero perder peso. no como carne, pescado, SI huevos me gustó mucho tu explicación. Gracias

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Anónimo

Maravillosa información! muy clara y entendible!

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Jkan

Me encanta este podcast. Ofreces información de altísima calidad. Me gustaría hacerte una consulta, ¿Es importante preocuparse por el ratio Omega 3/Omega 6? Muchas gracias y un abrazo.

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Javiera

Fantástico podcast. Espero que la gente se conciencie y tenga suficiente actitud crítica como para seguir pautas como las que usted defiende. Un saludo y le ánimo a que siga ilustrándonos.

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