Episodio 17. ¿Necesitamos tomar lácteos para tener salud?

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salud nutrición lácteos leche huesos


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Comments

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Juan César

Gracias por este tremendo trabajo Carlos! hace un mes empezamos a escucharte con mi esposa y estamos por comprar tu libro. Sos lo más!

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Anónimo

Muchas gracias por los posts, suelo escucharte y me parecen muy interesantes y reveladores, pero esta vez tengo un pequeño pero. Hablas de la mutación de la lactasa como algo que el cuerpo hubiese diseñado al verse forzado, cuando lo que sucede es que se ha producido de forma espontánea y la presión del ambiente ha hecho que se seleccionara. Es un detalle y no quisiera ser repelente, pero creo que puede llevar a interpretaciones erróneas. Un saludo

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Anónimo

Gracias por compartir Carlos, como siempre, muy interesante. Respecto a la bebida de soja, nos soy partidaria de ella, creo que al tratarse de una legumbre a mucha gente no le sienta bien. En el post la has nombrado ligeramente, has centrado más énfasis en una de almendra o coco sin azúcar añadido. Qué opinas sobre la bebida de soja, gracias.

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John Locke

Muy buen programa! Gracias! Voy a explicar mi caso muy resumido, ahora tengo 40 años, cuando tenia 25 me comenzaron a salir por la piel unas manchas blancas , despigmentación , sobretodo por la cara y se me empezó a caer el pelo a clapas, incluso por la cabeza.. fui a varios médicos y ninguno sabía que era, incluso uno llegó a decir que tenía la enfermedad de michael jackson!! Me recetaron hasta cortisona, y nada hacía efecto.. hasta que fui desesperado a un kinesiologo de Poble Nou y me quito la leche de vaca.. me dijo que por consumir leche de vaca me estaba quedando sin flora bacteriana.... le hice caso y a los tres meses empecé a notar mejoría , hasta el día de hoy no me han vuelto a aparecer aquellos síntomas

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alexlzpro

Suelo comprar una leche del mercadona con proteina añadida, según las indicaciones contiene 16 gr por vaso y la tomo despues de entrenar o correr, no es por el calcio que ya lo ingiero por mis habitos. Puedo seguir tomando esta leche? Gracias

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Anónimo

Q opinión tienes del kefir ?

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Julio Kan

Muy buen episodio, Carlos. Personalmente, tengo una alergia severa a la caseína (no existe intolerancia a la proteína de la leche, es alergia) y por eso no tomo nada de lácteos. Sé que no tiene nada que ver con el tema, pero, ¿Qué opinas del método Wim Hof? Hay muchos estudios que reflejan numerosos beneficios, pero no está claro el efecto que puede tener a largo plazo sobre nuestro organismo.

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agusc

La mayoria de la poblacion europea tiene esa mutación que has comentado

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Anónimo

Buenas Carlos! los lacteos como yogurt y queso me pueden estar desencadenando una rinitis alérgica desde que soy pequeño?

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adri_44

Genial como siempre!!

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