La Brújula de la Ciencia s09e35: Agua, hielo y los cambios de fase en física

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La Brújula de la Ciencia s09e35: Agua, hielo y los cambios de fase en física description

En física llamamos "fase" a un estado de la materia con propiedades bien definidas y que varían de forma suave cuando uno cambia las condiciones (de presión, temperatura, o cualquier otra magnitud). En cambio, en los puntos en los que esas propiedades cambian de forma brusca decimos que se ha producido un *cambio de fase*. En el episodio de hoy os contaremos cómo hacer un sencillo experimento para comprobar qué tiene de "abrupto" uno de los cambios de fase más cotidianos: la congelación del agua.

Si queréis enviar un mensaje al programa como ha hecho Carlos podéis mandarnos un mensaje de voz de WhatsApp al +34 608 962 492.

Si queréis aprender más sobre las propiedades del hielo, que son inusuales entre las sustancias similares, buscad el capítulo s01e25. Si os interesan los cambios de fase y queréis saber sobre otros cambios de fase, más complejos que el del agua y el hielo, escuchad el episodio s06e08.

Este programa se emitió originalmente el 11 de mayo de 2020. Podéis escuchar el resto de audios de La Brújula en su canal de iVoox y en la web de Onda Cero, ondacero.es

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agua temperatura hielo experimento Cambio de fase


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Manuel Reynoso

Muy interesante. Gracias por el programa

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Jesus C

Se puede ver hervir el agua a temperatura ambiente en una geringa llena de agua a la que se le hace el vacio tirando hacia ayras del embolo.

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Carlos H. Vilar

gracias por tus podcasts son muy buenos (aunque me gustarían que sean más largos) bueno saludos de un peruano que vive hace mucho en USA

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