Podcasts de chef

Entrevista: María Marte, la historia de la mejor chef española

La espectacular historia de María Marte, la "chefa" del restaurante madrileño Club Allard, con...

• 0
• 0
• +1 año

Las Legumbres T2 E 120

Se acerca el frio y con ello va apeteciendo platos de cuchara. Para empezar bien, os contamos...

• 3
• 1
• +1 año

Rentabilidad en un restaurante 2X196

¿quieres abrir un restaurante y no sabes como hacerlo rentable? ¿te has preguntado alguna vez...

• 2
• 1
• 1 año

Cosas de RESTAURANTES

Hablamos de lo que suele pasar en los restaurantes y otras cosas. En este episodio tuvimos...

• 2
• 0
• 1 año

# 60 Historia del espárrago verde

Capitulo numero 60: El espárrago verde. Pues una vez más 3 de las civilizaciones más...

• 2
• 0
• +1 año

#62 Recetas con espárragos verdes

capitulo numero 62: Pues pocas parecen las formas en las que nos podemos comer un espárrago,...

• 4
• 1
• +1 año

#69 Las conservas

Capitulo numero 69, Las conservas Lo primero que queremos hacer en este capitulo es dar las...

• 3
• 2
• +1 año

#84 Recetas con marisco

Capitulo 84 El nuevo capitulo ya esta aquí, Y pese a que nuestra forma favorita de comerlos...

• 5
• 0
• +1 año

Y un Pimiento. T1-E89

Capitulo numero 89 Suele ser el actor secundario de nuestros guisos, pues en la cocina...

• 6
• 2
• +1 año

Las mejores recetas con alubias T2 E149

Y es que si la alubia es buena, muy mal se tiene que dar para no acabar en siesta!!!...

• 3
• 3
• +1 año

Andoni Aduriz: De aprendiz a chef de alta cocina

Cuando Andoni Luis Aduriz tenía 14 años, un orientador escolar acudió a su colegio para sugerir...

• 15
• 0
• +1 año

#50 Recetas con huevos

Hoy toca recetas!!!! Cómo nos encanta… Hoy no traemos 1 ni 2 ni 3 recetas, coge tu cuaderno de...

• 6
• 0
• +1 año

Te enseñamos a comer 2X171

Y es que los hábitos que hemos cogido al comer, muchas veces no son los correctos. Para ello...

• 5
• 0
• +1 año

Sin aditivos, ni conservantes 2X173

¿Alguna vez te has preguntado que son todas las "E" que vienen en los productos que compramos en...

• 3
• 0
• +1 año

Las mejores recetas con sepia 2X178

¿sabes limpiar una sepia antes de cocinarla? En este capitulo te enseñamos a como limpiarla...

• 4
• 2
• +1 año

Calabacín: Historia del producto. 2X185

Zucchini o calabacin, Os puede sonar este capitulo, pues ya hablamos de esta familia pero esta...

• 1
• 1
• +1 año

Madrid Fusion: Nuestra experiencia 2X188

La semana pasada nos fuimos a Madrid Fusion, una de las convenciones de cocineros mas prestigiosa...

• 2
• 2
• +1 año

Salmón: Las mejores recetas con salmón

Si algo nos gusta es atarnos el delantal y ponernos manos a la obra. en esta ocasión os traemos...

• 4
• 0
• +1 año

Cortes de pescado: recetario 2X193

Aqui os traemos unas cuantas recetas que le vn fenomenal a los diferentes cortes de pescado...

• 2
• 4
• +1 año

Gastronomía Circular 2X172

No estamos en una noria. No es una rosquilla Os presentamos el nuevo proyecto de IMIDRA, se...

• 3
• 0
• +1 año