Esto me suena... en la cocina

Esto me suena en la cocina - 24/01/21

Hoy nos vamos hasta Castell de Guadalest, en Alicante, para conocer el único museo de saleros y...

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Esto me suena en la cocina - 23/01/21

Hoy charlamos sobre un producto de temporada, el calçot. El presidente de la IGP Calçot de Valls,...

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Esto me suena en la cocina - 17/01/21

Hoy hablamos de cecina junto a Aquilino Bailez, propietario de Productos cárnicos El Castro....

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Esto me suena en la cocina - 16/01/21

Hoy hablamos del proyecto basado en la cultura del aprovechamiento y las recetas tradicionales de...

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Esto me suena en la cocina - 03/01/21

Hoy continuamos repasando la temporada pasada. Nuestro cocinero Sergio Fernández nos da las...

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Esto me suena en la cocina - 02/01/21

Hoy repasamos la temporada con un resumen de las entrevistas que hicimos el pasado 2020. Luego,...

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Esto me suena en la cocina - 27/12/20

Hoy viajamos a Aspe, en Alicante, para probar uno de los mejores panettones del mundo. Charlamos...

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Esto me suena en la cocina - 26/12/20

Hoy cantamos canciones navideñas populares con el Tío Maxi, (Maximino Carchenilla), pedagogo,...

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Esto me suena en la cocina - 20/12/20

Hoy nos vamos hasta Granada para conocer cómo se elabora un caviar de mucha categoría. Hablamos...

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Esto me suena en la cocina - 19/12/20

Hoy hablamos de marisco con Plácido Jorge Carballo, propietario del restaurante Viva Galicia en...

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Esto me suena en la cocina - 13/12/20

Hoy hemos decidido quedarnos en Asturias, pero esta vez viajamos de la costa al interior para...

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Esto me suena en la cocina - 12/12/20

Hoy viajamos hasta Ortiguera en Asturias para charlar con el chef Elio Fernández, propietario del...

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Esto me suena en la cocina - 06/12/20

Hoy charlamos con Javier Bernabéu, gerente de Sakata Seed Ibérica y responsable de que, en los...

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Esto me suena en la cocina - 05/12/20

Hoy hablamos de un invento que nos puede salvar alguna que otra comida de Navidad: el "Cochinillo...

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Esto me suena en la cocina - 29/11/20

Hoy nos vamos al centro de Madrid para disfrutar de uno de los locales con más tradición de la...

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Esto me suena en la cocina - 28/11/20

Hoy hablamos de pasta con Javier Muñoz, co-propietario de las tiendas Pasta Fresca en Madrid. En...

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Esto me suena en la cocina - 22/11/20

Hoy regresamos a Valladolid, y más concretamente a Pedrajas de San Esteban donde se está...

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Esto me suena en la cocina - 21/11/20

Hoy viajamos hasta el restaurante Suite 22 de Valladolid. Hablamos con su chef, Emilio Martín...

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Esto me suena en la cocina - 15/11/20

Hoy repasamos la historia y utilidad de las ollas exprés de la mano del cocinero y técnico de...

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Esto me suena en la cocina - 14/11/20

Hoy charlamos con Vicente Ruiz García por su trabajo de investigación sobre la gastronomía en los...

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