Con Mucho Gusto

Con Mucho Gusto (27/02/21)

CON MUCHO GUSTO es un programa presentado por Karmele Pellitero, que combina las recetas clásicas de la cocina...

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¿Te apetecen una chuletillas de perdiz?. Parece imposible pero no lo es para un cazador cocinillas

Trucos y recetas de platos de caza de Manuel Gallardo, el presidente de la Real Federación Española de Caza,...

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Hoy cocinamos perdiz con Rocío Maya y lo hacemos de muchas maneras. Hay una para cada ocasión

Estofadas, en salsa, al horno, escabechada, al modo de Alcántara, con alubias, etc. Escucha y elige tu favorita...

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Con Mucho Gusto (20/02/21)

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Descubre todos los sacramentos de las coles con buche Con Mucho Gusto

No hay coles sin buche, ni pizpierno, ni bofera en Arroyo de la Luz, pero ¿sabes cómo se elaboran estas viandas?. La...

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Coles con buche, un plato con enjundia no apto para estómagos flojos

La décimo octava Fiesta de las Coles con Buche deberá esperar pero los amantes de este plato matancero no. Así que...

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Con Mucho Gusto (13/02/21)

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Los pistachos se abren hueco en los campos de Extremadura

Los pistacheros aguantan en los secanos y las tierras pobres pero en regadío sacan rentabilidad a cada gota de agua....

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Chuletillas rebozadas en una picada de pistacho y al horno, una propuesta diferente para el cordero extremeño

Los pistachos se han sumado a la lista de ingredientes de recetas saladas. Y el chef extremeño Esteban Rosoco Bonilla...

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Milhojas de pistacho con salsa de frambuesa, una delicia contada paso a paso

Aquí va un postre fácil y sorprendente que el pastelero Pedro Vázquez ha creado Con Mucho Gusto para nuestros...

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Con Mucho Gusto (06/02/21)

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Con Mucho Gusto (30/01/21)

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Así surgió el concepto de "gastronomía"

Según la RAE, la palabra gastronomía define en primer lugar el arte de preparar una buena comida, luego añade que es...

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Con Mucho Gusto (23/01/21)

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Croquetas extremeñas de Torremejía triunfan por España

Las croquetas de Fer son famosas por su calidad y variedad. Hechas con amor en la localidad pacense de Torremejía se...

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La felicidad en una croqueta

La felicidad en una croqueta. Es el título de un libro de la periodista gastronómica Laura Conde y un sentimiento...

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Esta es la historia de las croquetas

Aunque sea uno de nuestros aperitivos estrella, el origen de las croquetas es francés. El padre fue un aristócrata...

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Con Mucho Gusto (16/01/21)

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Este es el origen de las patatas bravas

Las patatas bravas son una de nuestras tapas más populares y económicas. En la mayoría de los casos la salsa es...

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¿Te aperecen unas bravas clásicas pero de campeonato?. En ese caso, esta es tu receta

Te presentamos las bravas subcampeonas de mundo. Llevan un toque picante con pimentón de la Vera y se sirven...

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