Cocina saludable con queso Grana Padano

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Cocina saludable con queso Grana Padano

La panna cotta

La panna cotta es un postre típico de la región Italiana de Piamonte. se elabora a partir de la...

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Los beneficios de comer alimentos crudos

Hoy en día surgen nuevas tendencias a la hora de cuidarse y llevar una dieta equilibrada y sana....

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Panes Italianos

Italia es un país que ama la gastronomía donde el pan no puede faltar en ninguna comida. Hoy os...

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La pasta al dente

En podcast anteriores hemos hablado de si la pasta engorda, de manera que una de las...

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El aceite de Oliva

El aceite de oliva tiene su origen en al rededor del año 4.000 A.C. Las civilizaciones como...

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Vinos Italianos Denominación de Origen

Dentro de la despensa italiana, los vinos están considerados un majar. Estos ya sean tintos,...

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¿La pasta engorda?

Desde que en mundo es mundo, existen mitos y rumores que falsean la información. El mundo de la...

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Salami vs salchichón

El salami es un embutido italiano que en ocasiones puede confundirse con el salchichón español.

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Quesos Italianos Denominación de Origen

Existen 33 quesos denominación de Origen en italia y en este podcast vamos a hablar de los más...

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Embutidos Italianos

El guanciale, la nduja y la mortadela son tres embutidos italianos por excelencia.

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El Panettone

El panettone es es un pan dulce que se toma durante la Navidad

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29 de diciembre: día del pimentero

El día 29 de diciembre se celebra el día del pimentero. ¿Sabes porqué? Escucha nuestro podcast...

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La Navidad en Italia

La Navidad en Italia, comienza oficialmente el 8 de diciembre, día en el que en todas las casas...

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El mejor arroz para hacer risotto

Existen diferentes tipos de arroces para elaborar un risotto. Este plato es pilar fundamental en...

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Aperol Spritz y Martini, reyes del aperitivo italiano

Ambos son de sobra conocidos por los amantes del aperitivo, aunque uno tiene una historia más...

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Lago di Garda: entre la historia y la naturaleza

Si hay un lugar en Italia de obligada visita, ese es el Lago de Garda y sus alrededores. El Lago...

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El origen de la pizza

La pizza es, hoy en día, uno de los platos más populares de la gastronomía italiana. Su sencilla...

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8 formas de pedir café en Italia

Desde que los primeros granos llegaron a Venecia en el siglo XVI, Italia ha creado toda una...

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La trufa blanca: un diamante en la cocina

La trufa blanca, o también llamada trufa de alba, es uno de los manjares más exclusivos y escasos...

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Las proteínas en los quesos Grana Padano D.O.P.

En los últimos años el incremento de personas que buscan llevar una dieta saludable y rica en...

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