Los negocios adyacentes es una excelente manera de crecer, sobre todo cuando una empresa tiene un techo en su mercado, pero también lo es para quienes quieren expandirse. El concepto es simple: armar un negocio en un segmento para el cual la empresa original cuente con alguno de los valores elementales para superar barreras de ingreso: un acceso privilegiado al target, las materias primas con las cuales se produce el producto a vender, o la mano de obra necesaria para concretar el emprendimiento, con margen para dedicarle horas al nuevo proyecto, entre otras particularidades. Las bodegas son un ejemplo de negocios adyacentes: muchas empresas centenarias y otras más jóvenes, abrieron junto a sus viñedos un restaurant, donde además de disfrutar de los vinos de la casa, se pueden acceder a una sabrosa oferta gastronómica. En ese rubro, experimentaron un boom de negocios en la última década. La modificación del tipo de cambio a principios del 2002 permitieron que se trabaje con mayor margen para exportar, una deuda pendiente de la Argentina en comparación con ejemplos como Chile, que con menor producción lograron llegar a muchos más mercados. Esa tendencia se comenzó a revertir, y también las bodegas encontraron negocios adyacentes. Uno de ellos es complementar el producto con una oferta gastronómica completa. Ese adicional es el foco de negocios de WineWay, una empresa que diseña restaurantes y proyectos gastronómicos de bodegas a medida. En Casos de Negocios entrevistamos a Lucas Bustos, chef y creador de WineWay. Por otra parte, conversamos con Úrsula Bergl, responsable del Programa de Seguridad Vial de Peugeot Argentina, para conocer de qué manera la empresa ofrece capacitación a los conductores para tener una mayor responsabilidad ciudadana. En el bloque de tecnología Relecturas, nos visitó Sergio Di Cuffa, gerente de Sybase Argentina (Twitter). Los comienzos de la empresa fueron como un proveedor de base de datos. El segmento, sumamente competitivo y con jugadores de peso global como Oracle e IBM, entre otros, obligó a un cambio, que Sybase pupdo hacer con agilidad: ahora es una empresa que provee soluciones para dispositivos móviles. ¿Cuáles? Enterate en la entrevista que le hicimos a Di Cuffa. Te invitamos a escuchar el podcast del 18 de julio online o descargarlo a tu computadora, ipod, mp3 o celular. Para suscribirse con lector de RSS, reproductor de audio de computadora o dispositivos móviles, ingresá la dirección http://feeds.feedburner.com/CDN-Podcast. Si querés saber cómo seguir cada semana Casos de Negocios con tu software o dispositivo preferido, consultá esta página donde te explicamos cómo hacerlo.
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