Entrevista a Cervecería Sabario (Con José Luis de la Rosa)

Formación está agravando verdad tienes una intro tienes una intro hola hola que tal amigos bienvenidos enfrascados pocas así como que nuestro conoce debilitó ahora no estamos en nuestro estudio no ahora ya estamos fuera del territorio orizaba año es puro eco si presenta el equipo en las cámaras de estado rodríguez este capital y el que no se está haciendo el palabrita con el transportes mao si estamos ahora en conjunto de veracruz pueblo mágico y estamos aquí con nuestro amigo josé luis de la rosa pérez de cervecería artesanal salario bienvenidos de nuevo así como la cápsula anterior de la barra de ardoz venimos hacer una pequeña cápsula de probar su cerveza artesanal en el cual si nos quedamos bastante bueno yo nada más que de bastante impactada con el sabor el proceso y todas todas las prestaciones que no había que nuestro amigo louis y pistola se hizo el sueño realidad está grabando en una barra de un bar como dijera aquella canción de mago de oz cuéntanos louis cómo empezó a varios o como por quizá varios pues bueno bienvenidos nuevamente gracias quedamos en eso la vuelta desde aquí ya la tenemos lista por ahí no estaba la marca la del abuelo este para que la probemos bueno si pues a varios este el proyecto como tal surge en dos mil dieciséis y estuvimos pues país luchando para encontrar el nombre de que nos identifique como salario y además de la historia que ya les he platicado y los voy a platicar un poco más a fondo que traemos no de la cerveza casi a nuestro vuelo y mi mamá y sus todos sus hermanos pues dijimos con como no nos llevó un buen rato las propuestas hicimos y incluso ideas de nombres y por ahí pensamos en nicolás bravo que es un héroe de aquí de la ciudad estuvimos con eso no y hasta que al final alguien dijo por ahí varios samario salario es un danzantes las procesiones es un líder es las profesiones que se hacen en diciembre del del primero al dos de diciembre en conjunto http es el danzantes que basta al frente de una corona pues imponente lleno de cascabel es lleva su vestuario exótico lleva faldas este listón es su corona espejos todo un personaje vida toda una festividad también efectivamente y pues que nos presenta su es algo es parte del cercos de pecar que conoces o cuando eres quieres ser el salario o no quieren ser disfrazarse y ser el salario porque aquí se da que que los niños siempre quieren salir en las danzas y pues este hay varios personajes en las danzas pero el salario se líder y fue que escogimos ese nombre quieren representará conozco tepes desde los saltos planos desde desde la costumbre que se tiene la tradición así es y me comentaba que fin fin de año es cuando se hace toda esta festividad el día que el santo patrono me imagino no es el primero doce de diciembre en honor a la virgen de guadalupe si no me equivoco este es que por barrio se hacen las danzas se empieza un barrio el otro barrio pero todas las danzas van a todos los barrios cada barrio van todas las danzas a uno por uno de cada uno de los mismos barrio se llevan sus vírgenes deban banda van tocando y bien cuando termina la procesión bueno pasa de ir a la iglesia regresa cuando termina todas las los vecinos asentar males ponche pozo le comida aún un buen de comida y la regalan pues a la gente que vienen la profesión que cargo las vírgenes a los danzantes los peregrinos mi emocional peregrinos les dan de comer y a todos los que van a ver la procesión o a regalar los tamales a ser un convivió pero de de calles de cuadras está muy muy chido que venir a fin de año a ver que tal y vamos a peregrinar si entonces me comentó