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27. La comida procesada y otros secretos de la industria alimentaria
  • 28/04/2017
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27. La comida procesada y otros secretos de la industria alimentaria

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Descripción de 27. La comida procesada y otros secretos de la industria alimentaria

Buenas tardes a todos y bienvenidos de nuevo a un episodio del podcast donde hablaré sobre la comida procesada y es que no cabe duda que la comida procesada está en todas partes. Mires donde mires, ahí está. Si bajas a pasear al perro, es prácticamente imposible no ver vallas publicitarias con anuncios de grandes cadenas de comida rápida. También están en las marquesinas de los autobuses e incluso patrocinan eventos deportivos mundialmente conocidos. Qué ironía, ¿No? Además, a pesar de la ingente cantidad de comida basura de la que disponemos, la mayoría del mercado está controlado por solo un puñado de empresas. El caso es que no puedes esconderte de la comida procesada y es que no solo está en estas cadenas globales de restaurantes que todos conocemos si no que también está en todos los supermercados por lo que vayas donde vayas, debes tener mucho cuidado. El consumo de comida procesada se ha incrementado en los últimos años y en países como Estados Unidos tienen problemas más que serios con su excesivo consumo. Sin embargo, es normal este aumento del consumo de comida procesada, al fin y al cabo, como cualquier otro producto o servicio responde a la teoría de la oferta y la demanda. Si la demanda se incrementa, la oferta hace lo propio, pero ¿Por qué querríamos abandonar nuestros hábitos tradicionales de alimentación y cambiarlos por la comida procesada? Muy fácil, por la comodidad que ella supone. Vivimos en un mundo en el que las obligaciones se multiplican, tenemos decenas de compromisos diarios, vamos con prisa a todas partes y mientras todas nuestras tareas aumentan, las horas del día permanecen constantes: Todos tenemos 24 horas al día. Por eso cada vez tenemos menos tiempo y ganas de cocinar alimentos saludables aunque sabemos que la comida basura no es buena para nosotros, la consumimos por pura comodidad. Esto debe cambiar. ¿Te apetece beber todo ese azúcar? Mmm… Delicioso… Cuando escuches el episodio verás por qué para muchas personas, la comida procesada no es un juego y es muy adictiva, haciendo muy difícil dejar de consumirla aunque pongas toda tu fuerza de voluntad. Las empresas de la industria alimentaria lo saben, y se aprovechan de ello. No te pierdas el episodio. Enlaces relacionados recomendados El alcohol y el fitness: La guía definitiva La lista de la compra Todo sobre la glucosa La sal y el sodio La dieta flexible Si te ha gustado el episodio y quieres alertar sobre esta “epidemia” de comida basura, deja tu valoración de 5 estrellas en Itunes o tu Me Gusta en Ivoox para que este programa llegue a más gente y ayude a concienciar sobre la comida procesada. No podemos vivir en mundo sin comida procesada, pero sí que podemos tener el control sobre ella y sobre su consumo. Espero que os haya gustado y os deso a todos que paséis un gran puente!     La entrada 27. La comida procesada y otros secretos de la industria alimentaria aparece primero en Fitness en la Nube.

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Este audio le gusta a: 67 usuarios

Comentarios

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Andreu Fernández García

Nice!

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Luis Carballo

Gracias a ti Roberto!

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ROBERTO

muy precisa tu informacion, gracias por hacernos consientes de los riesgos de la comida procesada.

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Carlos

Qué gran verdad que dices que un día no te cambia toda una vida de hábitos!!! En ninguno de los posibles sentidos. Además, veo que en trasfondo de tu podcast aludes a que cada uno reconsideremos nuestras creencias nutricionales y no nos acomodemos a aceptar sin más las ideas alimenticias que intentan inculcarnos el puñado de empresa que viven de esto. Es fácil ver que vendes el doble si nos convencen de sobrealimemtarnos para después vendernos unas zapatillas para estar ''fit''. Por eso me parece fundamental que los alimentos vengan bien etiquetados y tener nosotros la posibilidad de conocer y elegir. Bravo Luis. Este es de los que más me han gustado.

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Luis Carballo

Muchas gracias a ambos! Pues una taza de café puede tener entre 70 y 180 mg de cafeína dependiendo del tipo de café y la cocacola según la marca tiene 24 mg por cada 250ml. Por lo que si una lata tiene 330ml, tendría unos 30 mg de cafeína aproximados. Saludos a Estocolmo!

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Muy interesante me gusta

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alanvg

Felicidades, muy buen capítulo, una duda en comparación cuanta cafeína contiene una lata de coca cola y una taza de café, saludos desde Estocolmo, Suecia

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